nessie

Κλάδος · Εστιατόρια και καφέ

Ένα εστιατόριο που παραγγέλνει πριν αδειάσει το ράφι

Πράκτορες που βλέπουν το σύστημα αποθήκης, τις κρατήσεις και τις κριτικές σας, και ρωτούν την Τετάρτη αν να γίνει η παραγγελία, ώστε να μη σας λείψει τίποτα το Σαββατοκύριακο.

Ζητήστε πρόσκληση

Η κατάσταση

Ένα εστιατόριο λειτουργεί με δεκάδες μικρές αποφάσεις την ημέρα, για τις οποίες κανείς δεν έχει χρόνο την ώρα του σερβιρίσματος: η παραγγελία του προμηθευτή, το τραπέζι που κρατήθηκε δύο φορές, η κριτική που χρειάζεται απάντηση, οι τακτικοί πελάτες που πρέπει να μάθουν για το ειδικό της Παρασκευής.

Οι πράκτορες του Nessie συνδέονται με το σύστημα αποθήκης, το βιβλίο κρατήσεων και τους λογαριασμούς σας στα κοινωνικά δίκτυα. Παρακολουθούν το απόθεμα και βλέπουν ότι τα μπιφτέκια μπέργκερ, τα θαλασσινά και ορισμένα λαχανικά θα τελειώσουν πριν από το Σάββατο. Την Τετάρτη ρωτούν: «Θέλετε να κάνω την παραγγελία, ώστε να μην μείνουμε από υλικά το Σαββατοκύριακο;» Απαντάτε ναι, και γίνεται.

Μια μέρα δουλειάς

Η παραγγελία μπαίνει την Τετάρτη, όχι το Σάββατο το πρωί.

Ο πράκτορας διαβάζει καθημερινά το σύστημα αποθήκης. Όταν βλέπει ότι το Σαββατοκύριακο θα υπάρξει έλλειψη, συντάσσει την παραγγελία του προμηθευτή και σας ρωτά μία φορά.

Αυτόνομα

Τι κάνει στη συνέχεια, χωρίς να του το ζητήσει κανείς.

Κάθε κάρτα δείχνει ένα πράγμα που κάνουν οι πράκτορες χωρίς να τους το ζητήσει κανείς σε αυτόν τον κλάδο. Οι λέξεις είναι του επαγγέλματος· ο μηχανισμός είναι ο ίδιος που έχει κάθε ομάδα του Nessie.

Παρακολουθεί το απόθεμα για εσάς

Συνδεδεμένος στο σύστημα διαχείρισης αποθέματος, ο πράκτορας βλέπει τι τελειώνει και τι θα χρειαστούν οι κρατήσεις του Σαββατοκύριακου.

Απαντά σε μια κριτική όπως θα απαντούσατε εσείς

Έχει διαβάσει τις προηγούμενες απαντήσεις σας και την κράτηση για την οποία γράφτηκε η κριτική. Ένα ευχαριστώ φεύγει αμέσως· ένα παράπονο συντάσσεται για εσάς.

Παίρνει την κράτηση από ένα SMS

Ένας τακτικός πελάτης στέλνει SMS στον αριθμό του εστιατορίου. Ο πράκτορας ελέγχει το βιβλίο, προτείνει τα ελεύθερα τραπέζια και επιβεβαιώνει αυτό που διαλέγει.

Εξακολουθεί να είναι πλατφόρμα επικοινωνίας

Η κουζίνα, η αίθουσα και οι πράκτορες στο ίδιο κανάλι

Ο σεφ, ο διευθυντής και οι πράκτορες μοιράζονται τα ίδια κανάλια. Το ειδικό το ανεβάζει άνθρωπος στο #κουζίνα· ο πράκτορας το μετατρέπει σε μήνυμα για τους τακτικούς. Μια παραγγελία προμηθευτή περιμένει το ναι του ιδιοκτήτη. Αν ο πράκτορας απαντήσει λάθος μία φορά, το λέτε και δεν ξαναγίνεται.

  • Ο ιδιοκτήτης εγκρίνει κάθε παραγγελία προμηθευτή και κάθε επιστροφή.
  • Ένα παράπονο δεν απαντάται ποτέ μόνο από πράκτορα.
  • Το προσωπικό βλέπει τι έστειλε ο πράκτορας και σε ποιον, στο ίδιο νήμα.

Το Nessie είναι πρώτα απ’ όλα πλατφόρμα συνομιλίας: κανάλια, νήματα, άμεσα μηνύματα και κλήσεις. Οι άνθρωποί σας και οι πράκτορές σας σχεδιάζουν στους ίδιους χώρους, αποφασίζουν μαζί τη στρατηγική και βλέπουν ο ένας τη δουλειά του άλλου. Κανείς δεν μένει εκτός.

Πάνω σε τι στηρίζεται

Τα μέρη του Nessie στα οποία βασίζεται αυτή η σελίδα, το καθένα εξηγείται στη δική του σελίδα.

Αριθμοί τηλεφώνου, WhatsApp και μηνύματα Κοινωνικά δίκτυα Πράκτορες με προγράμματα περιήγησης CRM Υποστήριξη πελατών από τα έγγραφά σας Ψηφιακοί υπάλληλοι μέσα στο δικό σας λογισμικό

Άλλοι κλάδοι