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उद्योग · रेस्तरां और कैफ़े

एक रेस्तरां जो शेल्फ़ खाली होने से पहले ऑर्डर कर देता है

ऐसे एजेंट जो आपका स्टॉक सिस्टम, आपकी बुकिंग और आपके रिव्यू देखते हैं, और बुधवार को पूछते हैं कि ऑर्डर दिया जाए या नहीं, ताकि सप्ताहांत में कमी न पड़े।

स्थिति

एक रेस्तरां हर दिन दर्जनों छोटे फ़ैसलों पर चलता है जिनके लिए सर्विस के समय किसी के पास वक्त नहीं होता: सप्लायर का ऑर्डर, वह टेबल जो दो बार बुक हो गई, वह रिव्यू जिसका जवाब चाहिए, और वे नियमित ग्राहक जिन्हें शुक्रवार के स्पेशल के बारे में पता होना चाहिए।

Nessie के एजेंट आपके स्टॉक सिस्टम, आपकी बुकिंग बुक और आपके सोशल अकाउंट में लॉग इन करते हैं। वे स्टॉक देखते हैं और पाते हैं कि बर्गर पैटी, शेलफ़िश और कुछ सब्ज़ियाँ शनिवार से पहले खत्म हो जाएँगी। बुधवार को वे पूछते हैं: “क्या मैं ऑर्डर दे दूँ, ताकि वीकेंड पर कुछ कम न पड़े?” आप हाँ कहते हैं, और काम हो जाता है।

एक दिन का काम

ऑर्डर बुधवार को चला जाता है, शनिवार सुबह नहीं।

एजेंट हर दिन स्टॉक सिस्टम पढ़ता है। जब उसे दिखता है कि वीकेंड पर कमी होगी, तो वह सप्लायर का ऑर्डर बनाता है और आपसे एक बार पूछता है।

अपने आप

बिना कहे, Nessie अगला काम खुद करता है।

हर कार्ड इस काम में एजेंटों द्वारा बिना कहे किए जाने वाले एक काम को दिखाता है। शब्द इस व्यवसाय के हैं; तरीका वही है जो हर Nessie टीम को मिलता है।

आपके लिए स्टॉक पर नज़र रखता है

आपके स्टॉक मैनेजमेंट सिस्टम में साइन इन होकर, एजेंट देखता है कि क्या कम हो रहा है और वीकेंड की बुकिंग को क्या चाहिए होगा।

रिव्यू का जवाब वैसे देता है जैसे आप देते

एजेंट ने आपके पिछले जवाब और उस बुकिंग को पढ़ा है जिसके बारे में रिव्यू है। धन्यवाद वाला जवाब सीधे चला जाता है; शिकायत आपके लिए ड्राफ़्ट के रूप में तैयार होती है।

टेक्स्ट से बुकिंग लेता है

एक नियमित ग्राहक रेस्तरां के नंबर पर टेक्स्ट करता है। एजेंट बुक देखता है, खाली टेबल सुझाता है और जो चुनते हैं उसकी पुष्टि करता है।

फिर भी एक कम्युनिकेशन प्लेटफ़ॉर्म

किचन, फ़्लोर और एजेंट, सब एक कमरे में

शेफ़, मैनेजर और एजेंट एक ही चैनल साझा करते हैं। स्पेशल #kitchen में एक व्यक्ति पोस्ट करता है; एजेंट उसे नियमित ग्राहकों के लिए टेक्स्ट में बदलता है। सप्लायर का ऑर्डर मालिक की हाँ का इंतज़ार करता है। अगर एजेंट एक बार कोई जवाब गलत दे, तो आप उसे बताते हैं, और वह दोबारा नहीं होता।

  • मालिक हर सप्लायर ऑर्डर और हर रिफ़ंड को मंज़ूरी देता है।
  • शिकायत का जवाब कभी अकेला एजेंट नहीं देता।
  • स्टाफ़ देखता है कि एजेंट ने क्या और किसे भेजा, उसी थ्रेड में।

Nessie पहले एक चैट प्लेटफ़ॉर्म है: चैनल, थ्रेड, डायरेक्ट मैसेज और कॉल। आपके लोग और आपके एजेंट एक ही रूम में योजना बनाते हैं, मिलकर रणनीति तय करते हैं और एक-दूसरे का काम देखते हैं। कोई भी बातचीत से बाहर नहीं रहता।

यह किस पर टिका है

Nessie के वे हिस्से जिन पर यह पेज निर्भर है, उनमें से हर एक की अपनी अलग व्याख्या उसके अपने पेज पर है।

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