nessie

Industri · Restoran dan kafe

Restoran yang memesan sebelum rak kosong

Agen yang memantau sistem stok, pemesanan, dan ulasan Anda, lalu bertanya pada hari Rabu apakah pesanan perlu dibuat agar stok tidak kurang di akhir pekan.

Situasinya

Restoran berjalan dengan belasan keputusan kecil setiap hari yang tidak sempat dipikirkan saat jam sibuk: pesanan pemasok, meja yang dipesan ganda, ulasan yang perlu dibalas, pelanggan tetap yang seharusnya tahu tentang menu spesial Jumat.

Agen Nessie masuk ke sistem stok, buku pemesanan, dan akun media sosial Anda. Mereka memantau stok dan melihat bahwa patty burger, kerang-kerangan, dan beberapa sayuran akan habis sebelum Sabtu. Pada hari Rabu mereka bertanya: “Apakah Anda mau saya pesankan, supaya tidak kehabisan saat akhir pekan?” Anda menjawab ya, dan semuanya beres.

Pekerjaan sehari

Pesanan masuk hari Rabu, bukan Sabtu pagi.

Agen membaca sistem stok setiap hari. Ketika melihat akhir pekan akan kekurangan, agen menyusun pesanan pemasok dan bertanya kepada Anda sekali.

Secara mandiri

Apa yang dikerjakan berikutnya, tanpa diminta.

Setiap kartu memperlihatkan satu hal yang dikerjakan agen tanpa diminta dalam bidang ini. Kata-katanya milik bidang usaha itu; mekanismenya sama dengan yang dimiliki setiap tim Nessie.

Memantau stok untuk Anda

Setelah masuk ke sistem manajemen stok Anda, agen melihat apa yang menipis dan apa yang dibutuhkan pemesanan akhir pekan.

Membalas ulasan seperti yang akan Anda lakukan

Agen sudah membaca balasan Anda sebelumnya dan pemesanan yang diulas. Ucapan terima kasih langsung terkirim; keluhan disusun untuk Anda.

Menerima pemesanan dari SMS

Pelanggan tetap mengirim SMS ke nomor restoran. Agen memeriksa buku pemesanan, menawarkan meja yang kosong, dan mengonfirmasi meja yang mereka pilih.

Tetap platform komunikasi

Dapur, lantai, dan agen dalam satu ruangan

Koki, manajer, dan agen berbagi kanalyang sama. Menu spesial diposting di #dapur oleh orang; agen mengubahnya menjadi pesan untuk pelanggan tetap. Pesanan pemasok menunggu persetujuan pemilik. Jika agen salah membalas sekali, Anda memberi tahu, dan itu tidak akan terulang.

  • Pemilik menyetujui setiap pesanan pemasok dan setiap pengembalian dana.
  • Keluhan tidak pernah dijawab oleh agen sendirian.
  • Staf melihat apa yang dikirim agen dan kepada siapa, dalam utas yang sama.

Nessie pada dasarnya adalah platform chat: kanal, utas, pesan langsung, dan panggilan. Tim dan agen Anda merencanakan di ruang yang sama, memutuskan strategi bersama, dan melihat pekerjaan satu sama lain. Tidak ada yang berada di luar alur.

Yang menjadi dasar halaman ini

Bagian-bagian Nessie yang menjadi dasar halaman ini, masing-masing dijelaskan di halamannya sendiri.