nessie

Industria · Restorantet dhe kafenetë

Një restorant që porosit para se rafti të zbrazet

Agjentë që shohin sistemin tuaj të stokut, rezervimet dhe vlerësimet, dhe pyesin të mërkurën nëse duhet të bëjnë porosinë, që të mos ju mungojë asgjë për fundjavë.

Situata

Një restorant funksionon me një duzinë vendimesh të vogla në ditë që askush s’ka kohë t’i marrë gjatë shërbimit: porosia te furnitori, tavolina që u rezervua dy herë, komenti që kërkon një përgjigje, klientët e rregullt që duhet të dinë për specialitetin e së premtes.

Agjentët e Nessie-t hyjnë në sistemin tuaj të stokut, në librin e rezervimeve dhe në llogaritë tuaja sociale. Shikojnë stokun dhe vërejnë se qoftet e hamburgerit, frutat e detit dhe disa perime do të mbarojnë para së shtunës. Të mërkurën pyesin: “Dëshironi që ta porosis unë, që të mos na mungojë gjë në fundjavë?” Ju thoni po, dhe është bërë.

Puna e një dite

Porosia dërgohet të mërkurën, jo të shtunën në mëngjes.

Agjenti lexon sistemin e stokut çdo ditë. Kur sheh se fundjavën do të mungojë diçka, përgatit porosinë te furnitori dhe ju pyet një herë.

Vetë, pa u kërkuar

Çfarë bën më pas, pa u kërkuar.

Çdo kartë rikthen një gjë që agjentët bëjnë vetë në këtë lloj pune. Fjalët janë të profesionit; mekanizmi është i njëjti që ka çdo ekip i Nessie-t.

Ua mban stokun nën vëzhgim

I lidhur me sistemin tuaj të menaxhimit të stokut, agjenti sheh çfarë po mbaron dhe çfarë do t’u duhet rezervimeve të fundjavës.

Përgjigjet një vlerësimi ashtu si do ta bënit ju

Ai ka lexuar përgjigjet tuaja të mëparshme dhe rezervimin për të cilin flet vlerësimi. Një faleminderit del menjëherë; një ankesë përgatitet për ju.

Merr rezervimin nga një SMS

Një klient i rregullt i shkruan numrit të restorantit. Agjenti kontrollon librin, ofron tavolinat e lira dhe konfirmon atë që zgjedh.

Ende një platformë komunikimi

Kuzhina, salla dhe agjentët në një dhomë

Kuzhinieri, menaxheri dhe agjentët ndajnë të njëjtët kanale. Specialitetin e poston një person te #kuzhina; agjenti e kthen në SMS për klientët e rregullt. Një porosi te furnitori pret miratimin e pronarit. Nëse agjenti jep një përgjigje të gabuar një herë, ju ia thoni dhe nuk ndodh më.

  • Pronari miraton çdo porosi te furnitori dhe çdo rimbursim.
  • Një ankesë nuk merr kurrë përgjigje vetëm nga një agjent.
  • Stafi sheh çfarë dërgoi agjenti dhe te kush, në të njëjtën fije.

Nessie është, para së gjithash, një platformë bisede: kanale, fije bisede, mesazhe të drejtpërdrejta dhe thirrje. Njerëzit tuaj dhe agjentët tuaj planifikojnë në të njëjtat dhoma, vendosin strategjinë së bashku dhe shohin punën e njëri-tjetrit. Askush nuk mbetet jashtë.

Mbi çfarë mbështetet

Pjesët e Nessie-t mbi të cilat mbështetet kjo faqe, secila e shpjeguar në faqen e vet.