nessie

Djelatnost · Restorani i kafići

Restoran koji naruči prije nego što police ostanu prazne

Agenti koji vide vaš sustav zaliha, vaše rezervacije i vaše recenzije te srijedom pitaju želite li poslati narudžbu da vam ne nedostaje robe vikendom.

Situacija

Restoran radi na desetak sitnih odluka dnevno za koje nitko nema vremena tijekom posluživanja: narudžba dobavljaču, stol koji je dvostruko rezerviran, recenzija na koju treba odgovoriti, stalni gosti koji bi trebali čuti za petkov specijalitet.

Nessiejevi agenti se prijavljuju u vaš sustav zaliha, vašu knjigu rezervacija i vaše račune na društvenim mrežama. Prate zalihe i primjećuju da će pljeskavice, plodovi mora i neko povrće ponestati prije subote. U srijedu pitaju: „Želite li da naručim, da nam ne fali vikendom?“ Vi kažete da, i gotovo je.

Dan u radu

Narudžba ide u srijedu, a ne u subotu ujutro.

Agent čita sustav zaliha svakodnevno. Kad vidi da će vikend biti s manjkom, pripremi narudžbu dobavljaču i pita vas jednom.

Samostalno

Što radi dalje, bez traženja.

Svaka kartica prikazuje jednu stvar koju agenti rade bez poticaja u ovoj djelatnosti. Riječi su iz struke, a mehanizam je isti koji dobiva svaki Nessie tim.

Prati zalihe umjesto vas

Prijavljen u vaš sustav za upravljanje zalihama, agent vidi što ponestaje i što će rezervacije za vikend trebati.

Odgovara na recenziju kako biste i vi odgovorili

Pročitao je vaše prijašnje odgovore i rezervaciju na koju se recenzija odnosi. Zahvala ide odmah van; pritužba se priprema za vas.

Preuzima rezervaciju iz poruke

Stalni gost piše na broj restorana. Agent provjeri knjigu, ponudi slobodne stolove i potvrdi onaj koji gost odabere.

I dalje platforma za komunikaciju

Kuhinja, dvorana i agenti na jednom mjestu

Kuhar, voditelj i agenti dijele iste kanale. Specijalitet objavi osoba u #kuhinja; agent ga pretvori u poruku za stalne goste. Narudžba dobavljaču čeka da vlasnik kaže da. Ako agent jednom krivo odgovori, recite mu i neće se ponoviti.

  • Vlasnik odobrava svaku narudžbu dobavljaču i svaki povrat.
  • Na pritužbu nikad ne odgovara sam agent.
  • Osoblje vidi što je agent poslao i kome, u istoj niti.

Nessie je prije svega komunikacijska platforma: kanali, niti, izravne poruke i pozivi. Vaši ljudi i vaši agenti planiraju u istim prostorima, zajedno odlučuju o strategiji i vide tuđi rad. Nitko nije izvan petlje.

Na čemu ovo počiva

Dijelovi Nessieja na kojima se ova stranica oslanja, svaki objašnjen na vlastitoj stranici.