nessie

Sektör · Restoranlar ve kafeler

Rafın boşalmadan sipariş veren bir restoran

Stok sisteminizi, rezervasyonlarınızı ve yorumlarınızı gören; hafta sonu eksik kalmamanız için çarşamba günü siparişin verilip verilmeyeceğini soran ajanlar.

Durum

Bir restoran, servis sırasında kimsenin vakit bulamadığı bir düzine küçük kararla işler: tedarikçi siparişi, çift rezervasyon yapılmış masa, yanıt bekleyen yorum, cuma günkü özeli duymaları gereken düzenli müşteriler.

Nessie’nin ajanları stok sisteminize, rezervasyon defterinize ve sosyal medya hesaplarınıza giriş yapar. Stoku izler ve burger köftelerinin, kabuklu deniz ürünlerinin ve bazı sebzelerin cumartesiden önce biteceğini fark eder. Çarşamba günü şunu sorar: “Hafta sonu eksik kalmamak için siparişi ben vereyim mi?” Siz evet dersiniz ve iş tamamlanır.

Bir günün işi

Sipariş cumartesi sabahı değil, çarşamba günü verilir.

Ajan stok sistemini her gün okur. Hafta sonunun eksik kalacağını görünce tedarikçi siparişini hazırlar ve sizden bir kez onay ister.

Kendiliğinden

Sormadan, bir sonraki adımı kendisi atar.

Her kart, bu iş kolunda ajanların kimse istemeden yaptığı bir şeyi gösterir. Sözcükler sektöre ait; mekanizma ise her Nessie ekibinin kullandığı aynı mekanizma.

Stoğu sizin için izler

Stok yönetim sisteminize giriş yapan ajan, neyin azaldığını ve hafta sonu rezervasyonlarının neye ihtiyaç duyacağını görür.

Yorumu sizin gibi yanıtlar

Geçmiş yanıtlarınızı ve yorumun ilgili olduğu rezervasyonu okumuştur. Teşekkür içeren yorum doğrudan yayımlanır; şikâyet ise sizin için taslak olarak hazırlanır.

Rezervasyonu bir mesajdan alır

Düzenli bir müşteri restoranın numarasına yazar. Ajan defteri kontrol eder, boş masaları önerir ve seçilen masayı onaylar.

Hâlâ bir iletişim platformu

Mutfak, salon ve ajanlar tek bir odada

Şef, müdür ve ajanlar aynı kanalları paylaşır. Özel menüyü bir kişi #mutfak kanalına yazar; ajan bunu düzenli müşterilere gidecek mesaja çevirir. Tedarikçi siparişi işletme sahibinin onayını bekler. Ajan bir yanıtı bir kez yanlış verirse siz söylersiniz ve bir daha olmaz.

  • İşletme sahibi her tedarikçi siparişini ve her iadeyi onaylar.
  • Bir şikâyete yalnızca ajan yanıt vermez.
  • Personel, ajanın kime ne gönderdiğini aynı konuşmada görür.

Nessie önce bir sohbet platformudur: kanallar, konu dizileri, doğrudan mesajlar ve aramalar. İnsanlarınız ve ajanlarınız aynı odalarda planlar, stratejiyi birlikte belirler ve birbirlerinin işini görür. Kimse dışarıda kalmaz.

Bu neye dayanır

Bu sayfanın dayandığı Nessie parçaları; her biri kendi sayfasında ayrıntılı olarak anlatılır.