Vigia o stock por si
Ligado ao seu sistema de gestão de stock, o agente vê o que está a acabar e do que as reservas do fim de semana vão precisar.
Setor · Restaurantes e cafés
Agentes que consultam o sistema de stock, as reservas e as avaliações, e perguntam na quarta-feira se é para fazer a encomenda, para que não falte nada ao fim de semana.
A situação
Um restaurante funciona com uma dúzia de pequenas decisões por dia para as quais ninguém tem tempo durante o serviço: a encomenda ao fornecedor, a mesa que ficou marcada duas vezes, a avaliação que pede resposta, os clientes habituais que deviam saber da sugestão de sexta-feira.
Os agentes do Nessie entram no seu sistema de stock, na sua agenda de reservas e nas suas contas de redes sociais. Vigiam o stock e percebem que os hambúrgueres, o marisco e alguns legumes vão acabar antes de sábado. Na quarta-feira perguntam: «Quer que faça a encomenda, para não ficarmos sem nada no fim de semana?» Basta confirmar, e fica feito.
Um dia de trabalho
O agente lê o sistema de stock todos os dias. Quando vê que o fim de semana vai ficar curto, redige a encomenda ao fornecedor e pergunta uma única vez.
Por iniciativa própria
Cada cartão mostra uma coisa que os agentes fazem sem ninguém pedir, neste tipo de trabalho. As palavras são do setor; o mecanismo é o mesmo que tem qualquer equipa com Nessie.
Ligado ao seu sistema de gestão de stock, o agente vê o que está a acabar e do que as reservas do fim de semana vão precisar.
Leu as suas respostas anteriores e a reserva a que a avaliação diz respeito. Um agradecimento sai logo; uma reclamação fica redigida para si.
Um cliente habitual envia um SMS para o número do restaurante. O agente consulta a agenda, propõe as mesas livres e confirma a que escolherem.
Continua a ser uma plataforma de comunicação
O chef, o gerente e os agentes partilham os mesmos canais. A sugestão é publicada em #cozinha por uma pessoa; o agente transforma-a no SMS para os habituais. Uma encomenda ao fornecedor aguarda o sim do proprietário. Se o agente responder mal uma vez, basta dizer-lho, e não volta a acontecer.
O Nessie é, antes de mais, uma plataforma de conversa: canais, conversas, mensagens diretas e chamadas. As pessoas e os agentes planeiam nas mesmas salas, decidem a estratégia em conjunto e veem o trabalho uns dos outros. Ninguém fica de fora.
As partes do Nessie em que esta página se apoia, explicadas cada uma na sua própria página.